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紅棗蓮子雞爪湯

字體:2012-06-27    煲湯食譜大全

春季營養滋補靚湯——紅棗蓮子爪湯

上傳一道適合春季滋補營養的好湯吧——紅棗蓮子雞爪湯。

很多女士愛啃雞爪,其實雞爪是不錯的“零嘴”,百度一下,雞爪富含豐富的膠原蛋白,膠原蛋白在酶的作用下,能提供皮膚細胞所需要的透明質酸,使皮膚水分充足保持彈性,從而防止皮膚松弛起皺紋,且多吃也不易使人發胖。雞爪燉湯也是不錯的選擇哦,搭配紅棗、蓮子、胡蘿卜、香菇等等,是很好的美顏滋補營養佳品哦。

紅棗蓮子雞爪湯

紅棗蓮子雞爪湯

原料:香菇、胡蘿卜、蓮子、雞爪、豬瘦肉、紅棗、鹽。

紅棗蓮子雞爪湯

紅棗蓮子雞爪湯的做法

1.雞爪洗凈去掉趾甲,切小段,用熱水焯一分鐘,撈出瀝干水分。

紅棗蓮子雞爪湯

2.豬瘦肉洗凈瀝干水分,胡蘿卜洗凈切小塊,香菇切塊(如果是干香菇,就提前浸泡),蓮子用水浸泡。

3.先將豬瘦肉、蓮子、雞爪、香菇放入砂鍋中,倒入適量清水,大火煮開轉小火煲1小時。

4.倒入胡蘿卜和紅棗煲30分鐘,最后加鹽調味即可。

紅棗蓮子雞爪湯

紅棗蓮子雞爪湯

香菇的功效

香菇,又稱冬菇、香蕈等,素有“菇中之王”的美譽。香菇是一種高蛋白、低脂肪的保健食品,富含多糖、多種酶、多種氨基酸、多種維生素。香菇的功效:1.香菇具有養血補氣、開胃助食、抗腫瘤、緩衰老等功效,對治療貧血、佝僂病、肝硬化、食欲不振、腫瘤等病有一定的作用


TAG標簽: 蓮子 紅棗
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